Dan Zot Marmitte vous offre la recette de Rougail Morue vue par Pierre et Jules. Le père et le fils nous concoctent un plat très apprécié par les Réunionnais. Un moment de partage entre eux, et nous, pour le plaisir des papilles !

Vous aussi vous voulez faire un rougail morue pour votre plaisir ou pour le plaisir de vos invités ? Pierre et Jules nous présentent leur recette pour 4 personnes.

Comme le dit Pierre, c’est leur vision de la recette ancestrale, mais qui pourrait certainement vous aller à vous aussi.

Ingrédients

  • 3 filets de morue

  • 2 tomates

  • des oignons rouges

  • des oignons verts

  • de l’ail

  • du thym

  • du gingembre

  • du curcuma

  • du poivre

Bonne recette et bon appétit !