Tangor, clémentine, citron vert, combava, kumquat, citron caviar, pomelos. La Réunion regorge de terres fertiles et d’un climat propice à la culture des agrumes. Quels sont leurs bienfaits pour notre santé ?
Les bienfaits de la consommation d’agrumes dans notre alimentation sont multiples ! Et à La Réunion on est gâté, car si 50% des agrumes sont importés, nous avons la chance de disposer de près de 300 hectares de vergers d’agrumes qui profitent d’un climat propice à leur culture. La production réunionnaise d’agrumes fait partie des cinq filières fruitières principales aux côtés des letchis, bananes, ananas et mangues. Ainsi, au fil des saisons et en fonction de la famille (orange, citron, clémentine), les agrumes péi nous offrent toute l’année leur fraîcheur et leurs bienfaits.
Les agrumes sont bons pour la santé
Riche en vitamines, les agrumes sont d’ailleurs dans le top 5 de la teneur en vitamine C ! Celle-ci joue un rôle essentiel dans le bon développement du système immunitaire, la cicatrisation, l’assimilation du fer et comme antioxydant. Elle est indispensable à notre bien-être.
Une équipe de chercheurs de l’INRA a par ailleurs démontré que les agrumes jouaient un rôle dans la prévention cardio-vasculaire, grâce à leur teneur en polyphénols de la familles des flavanones. Ces derniers jouent un rôle sur la pression sanguine, la capacité de dilatation des vaisseaux et la rigidité artérielle.