La consommation excessive d’alcool est responsable de plus de 200 décès chaque année à La Réunion (période 205-2017) et peut causer de nombreux problèmes de santé, à court et à long terme. 

Un Réunionnais sur 10 boit de l’alcool tous les jours et La Réunion figure parmi les régions françaises où il tue le plus, avec Le Nord et la Bretagne.

Il n’existe pas de frontière nette entre une consommation d’alcool sans risque et une consommation dangereuse. Toutefois, des experts ont mis en évidence que les risques pour la santé liés à la consommation d’alcool augmentaient au-delà d’un certain seuil. Plus on dépasse ce seuil, plus le risque est important.

Les recommandations sont les suivantes :

• Femmes et hommes : pas plus de 2 verres  par jour.
• Pas tous les jours : au moins 2 jours dans la semaine sans consommation.
• Pas plus de 10 verres par semaine.

Ces critères ne sont pas les seuls à prendre en compte : vos habitudes de consommation et votre mode de vie sont aussi importants.

Pour des conseils pratiques, lisez notre article « Comment sa réduire sa consommation d’alcool »

Comment savoir si j’ai un problème avec l’alcool ? Santé Publique France

Il existe des situations où il est fortement recommandé de ne pas boire :

• Pendant toute la durée de la grossesse et de l’allaitement : les effets de l’alcool sur le fœtus peuvent être dévastateurs (lire notre article sur le SAF notamment), et l’alcool consommé se retrouve en partie dans le lait maternel, avec des conséquences possibles sur le sommeil du bébé ou son développement. Voir plus bas pour plus d’information.
• Pendant l’enfance et l’adolescence : le cerveau des enfants et des adolescents n’est pas encore complètement formé et ils sont plus sensibles aux effets de l’alcool que les adultes. Certaines études montrent qu’une consommation exceptionnelle, même « juste pour goûter », peut suffire à favoriser des comportements addictifs par la suite.
• Quand on prend certains médicaments : consultez la notice de vos traitements ou demandez à votre médecin ou votre pharmacien !

• Certaines pathologies doivent faire bannir la consommation d’alcool, comme une hépatite ou une pancréatite par exemple.
• Lorsqu’on exécute des tâches qui demandent beaucoup d’attention, de rigueur ou de précision : travaux en hauteur, utilisation d’outils dangereux, garde d’enfants, etc.
• Quand on conduit un véhicule ou une machine : voiture, deux roues, tracteur, engin de chantier, etc. Parce que l’alcool, dès la première dose, diminue les réflexes et l’attention.
• Sur le lieu de travail

Pendant la grossesse, la consommation d’alcool est particulièrement toxique : dans le ventre de la maman, l’alcool passe dans le sang du bébé et ne peut pas être éliminé par le foie du bébé qui n’est pas encore mature. L’alcoolisation fœtale est la première cause non génétique de handicap mental en France (1,3 pour 1 000 naissances vivantes par an). La présence d’alcool perturbe le développement de l’enfant qui peut naître avec :

• Un retard de croissance intra uterin (petit poids à la naissance)
• Des dysmorphies cranio faciales
• Un retard de développement psycho-moteur (difficultés d’apprentissage, troubles du langage, problèmes de mémoire et de raisonnement, troubles de l’équilibre, du temps de réaction, de coordination des mouvements, etc.).
• Des troubles du développement social peuvent également apparaître dans l’enfance, ainsi que des troubles psychiques.

Pour en savoir plus sur le Syndrome Alcoolo-Fœtal (SAF) à La Réunion, consultez notre article ici.

Grossesse et alcool, Santé Publique France

Quand on consomme une boisson alcoolisée, la plus grande partie est transformée au niveau du foie ; le reste (environ 10%) l’est par les poumons, la peau et les reins. Cela demande du temps.

Tant que le foie n’a pas fini son travail, l’alcool reste présent dans le corps, notamment dans le sang et le cerveau, dont il ralentit et perturbe l’activité : c’est ce que l’on appelle « l’ivresse ».

En effet, après une courte période d’excitation (sensations agréables de détente, de plaisir, d’euphorie…), l’alcool « engourdit » le cerveau. Cela se traduit par une mauvaise coordination des mouvements, un ralentissement des réflexes et des difficultés de concentration, des troubles de l’équilibre, des troubles de l’attention et du comportement… et des risques peuvent apparaître :

• Accidents de la circulation,
• Accidents du travail et de la vie courante,
• Agressivité, violence,
• Désinhibition pouvant entraîner des conduites à risque, comme des relations sexuelles non consenties ou non protégées,
• Pertes de mémoire, coma éthylique…

Au-delà de ces risques immédiats, l’abus d’alcool a des effets importants dans la durée et peut provoquer des maladies spécifiques :

• Cancers du foie et du pancréas en particulier,
• Maladies cardio-vasculaires (hypertension artérielle, troubles du rythme cardiaque, AVC),
• Cirrhose du foie, pancréatite aigue ou chronique,
• Atteintes du système nerveux central (syndrome de Korsakoff) ou périphérique (polynévrite des membres inferieurs….)
• Troubles cognitifs (troubles de la mémoire, angoisse, anxiété, dépression, insomnie, suicide),
• Troubles sexuels (désinhibition, troubles de l’érection chez l’homme et du plaisir chez la femme, baisse de la fertilité),
• Baisse de l’immunité,
• Dépendance.

L’alcoolémie correspond au taux d’alcool dans le sang. Elle est exprimée en grammes d’alcool par litre de sang. Plus on a bu, et plus elle est élevée. Elle se mesure de deux façons :

• Par une prise de sang
• Par un alcootest qui mesure le taux d’alcool dans l’air expiré, et qui peut ensuite se convertir en taux d’alcool dans le sang.

L’alcoolémie ne dépend pas seulement de la quantité d’alcool consommée mais également du sexe et du poids. À consommation égale, les femmes sont plus sensibles à l’alcool que les hommes en raison de la composition du corps différente chez la femme et l’homme.

Les femmes ont en moyenne davantage de tissus adipeux et moins d’eau par kilo que les hommes. Or L’alcool est plus soluble dans l’eau que dans la graisse. La concentration d’alcool dans le sang dépend donc surtout de la quantité d’eau contenue dans le corps.

À poids égal, le corps d’une personne qui a moins de tissus adipeux contient davantage d’eau que celui d’une personne qui en a plus : l’alcool s’y diluera donc mieux.

En règle générale, les personnes plus lourdes ont aussi davantage d’eau dans leur corps et donc une alcoolémie plus faible avec la même quantité d’alcool ingérée.

• La durée de consommation : quand on boit beaucoup d’alcool en peu de temps, le foie a du mal à éliminer et l’alcoolémie augmente plus vite.
• L’alimentation : si l’on boit sans manger, l’alcool passe plus rapidement dans le sang.

Les aliments gras ou sucrés consommés au cours d’un repas freinent l’alcoolémie. Celle-ci augmente alors moins vite. Mais attention : si l’alcoolémie augmente moins vite en mangeant, elle ne diminue pas pour autant !

Après avoir bu, l’alcoolémie augmente rapidement, mais à une vitesse différente selon que la boisson a été consommée à jeun ou au cours d’un repas : le taux maximum est atteint entre 1 heure et 3 heures, en fonction de ce paramètre.

Chaque verre d’alcool consommé fait monter le taux d’alcoolémie de 0,20 g à 0,25 g en moyenne, mais selon l’âge, la corpulence et le sexe du buveur.

L’élimination de l’alcool dépend ensuite de la quantité totale consommée, du poids, du sexe et de la durée de consommation. Elle est sujette à de fortes variations individuelles.

0,2g/l, c’est ZERO verre d’alcool — Sécurité routière